Samstag, 28. Januar 2012

Lauter tolle Gewinnspiele
Und da muss ich natürlich trotz des Lernens mitmachen

Ja es gibt zwei Gewinnspielchen auf zwei Blogs den ich folge. Bei beiden ist eine der Teilnahmeregeln, dass man sie in einem Post erwähnt bzw. verlinkt.
Ich weiß ja, dass ich lernen muss, immerhin stehen  in einer Woche 4 Klausren ins Haus, aber ein bisschen Glücksspiel für zwischendurch ist auch nett.
Außerdem hab ich mir die Abwechslung verdient, hab in der Klausur vom Montag (für die hab ich sogar aufs shoppen mit Cori und Manu verzichtet) eine eins bekommen. Naja so gut wird es bei den nächsten 4 nicht laufen, aber ich belohne mich gerne in Etappen^^


So nun aber zu den Gewinnspielchen


Akai von Akais Laberecke veranstaltet ihr erstes Gewinnspiel und Satsuki hat im Forum kräftig die Werbetrommel für dieses Spiel gedreht ;). Akai ist einigen unter uns vielleicht auch aus dem Adventskalender von Erdbeerkirsch bekannt...sie hat die zwei süßen Weihnachtstrolle gemalt plus eines der niedlichsten Fledermausmaskottchen, die ich bisher gesehen habe.
Ihr Gewinnspiel ist im rechten Balken verlinkt....wer also auch mal schauen will, was es alles lustiges gibt (die Sachen wurden von zwei Freunden  Sir Sadjak und sunochan(paperganster)  und der Schwester Yumelein mitgesponsert)  der kann auf den Link gehen und am besten auch gleich mitmachen;).


AkariChan von VerryBerryCupcake hat sich auch eine schönes Give away ausgedacht. Passend zur kalten Jahreszeit kann man bei ihr ein kleines Tee-Probier-Set gewinnen. Da ich furchtbar neugierig bin was es für Tee geben wird muss ich natürlich mitmachen. Vielleicht hab ich Glück, immerhin hatte das Jahr diesbezüglich schon gut angefangen^^
Hier mal der Link: Tee-GiveAway




So dann geh ich nun mal brav weiter lernen^^


Ade eure nicekitty

Sonntag, 22. Januar 2012

Schaffenspause
Und so chaotisch sieht es aus wenn ich lerne




Ja ich muss in der nächsten Zeit seeehr viel lernen! Morgen schreibe ich meine erste von 5 Klausuren und am 6.Februar schreib ich die anderen 4. Wenn ich lerne sieht es bei mir immer sehr chaotisch aus^^ Da stehen dann lauter Tassen und Schüsseln von meinen Zwischensnacks rum und Bücher und Zettel liegen kreuz und quer. Aber wie sag ich da gerne "nur ein Gnie überblickt das Chaos!". Naja aber das Lernen ist schuld, dass ich die nächste Zeit nicht zu bloggen komme, Lieben Danke an die, die trotzdem jeden Tag hier vorbei geschaut haben. Ich werde am 15.2. wenn ich dann aus dem Urlaub wieder da bin gaaaanz viel nachholen.
P.S.: Mari das bild auf dem PC hab ich nur für dich ausgewählt (naja ich bin da aktuell grad wirklich), es erinnert mcih an deine Torte^^


Ja und wo wir schon bei Mari sind. Kam da nicht gestern ein kleines Minipäckchen bei mir an. Ich habe mich riesig gefreut! Dabei hatte gestern eigentlich ihr kleine Kazu Geburtstag und nicht ich;). Haha aber sie hat mir noch geschrieben die Tage davor, "sie hat was angestellt"...
Ich hab ein Döschen und einen ganz lieben Brief von ihr bekommen.


In dem Döschen war ein Maronenküchelchen von dem fryda schon gebloggt hat und "Füllmaterial" lauter tolle Kostproben von ihren Chiffons und ihren Matchakeksen, plus ein Bonbonle. Die Chiffons sind schon verköstigt und suuuuper lecker! LIEBEN DAAAANK!!!!! 



So nun muss ich aber wieder ran...die Viren lernen sich nicht alleine!



Ade eure nicekitty

Samstag, 14. Januar 2012

Baklava aus der Türkei
Und sie sind ein Sünde, aber sie allemal wert!


Gestern habe ich mich nach über einem Monat mal wieder mit der lieben Ipek getroffen. Sie war jetzt über Weihnachten fast einen Monat zu Hause in der Türkei. Dilara war leider sehr müde und wollte auch noch etwas lernen (ob sie das geschafft hat ;)?).

Ipek hat mir aus der Türkei Baklava mitgebracht von einem der besten Baklava-Bäcker in Istanbul. Auch Dilara hatte mir schon einmal superleckeres Baklava mit gaaaanz viel Pistazien mitgebracht, davon habe ich aber leider kein Foto gemacht (es war viel zu schnell in meinem Bauch verschwunden).
Diesmal habe ich mich aber zurückgehalten und kann euch diese Kalorien-Zucker-Sünde zeigen.
Alle Baklava sind mit Pistazie und unglaublich lecker.
Zwei der Sorten haben wir schon probiert.

Hier mal ein paar Bilder zum Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen:




So viel verschiedene Baklava und alle mit Pistazien...mal als gemahlen mal gehackt aber immer mit viiiiiel Honig^^ Sie haben den Flug hierher überlebt *freu* und können nun einzeln verspeist werden. *Yummi*




Diese Baklava war eine Rolle gefüllt mit gehackten Pistazien und als Verzierung diese dünnen Teig Streifen (weiß gar nciht wie man das nennt^^).


Die anderen Sorten folgen wenn die schönsten Teile der einzelen Sorten auf meinem Teler liegen^^
Rezept: Pfefferminzringe
Und ich hab sie bis heute nicht fertig verziert


Zutaten:

125g weiche Butter
60g Puderzucker
1 Pck. Vanille-Zucker
150g Mehl
1 Msp. Backpulver
10g Kakao
6 Trpf. Pefferminzöl (bekommt man in der Apotheke)

einige Pinienkerne oder Pistazienkerne

100g Puderzucker
2-3 Trpf. Pfefferminzöl
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Orangenfrucht
etwa 2 EL Wasser


Weiche Butter mit dem Handrührgerät cremig rühren. Nach und nach Puderzucker und Vanille-Zucker unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und abwechselnd mit der Milch und dem Pefferminzöl in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (8mm) füllen. Ringe von etwa 3cm Durchmesser auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Die Ringe an der "Nahtstelle" mit je einem der Kerne verzieren.
Bei ca. 180°C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene etwa 10min backen.

Kekse auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Puderzucker mit Pfefferminzöl und Orangenfrucht in einem Schälchen mischen und mit soviel Wasser verrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. 
Guss in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und die Kekse damit verzieren.


Guten Appetit eure nicekitty!


Wie man sieht haben meine Kekse keine Guss bekommen. Mir ist unerwartet der Puderzucker ausgegangen und ich hatte dann kurz vor Weihnachten einfach keine Lust mehr noch welchen zu kaufen und habe beschlossen es mit der Verzierung sein zu lassen. Außerdem hatte ich eh keine Zeit mehr das zu machen^^
So sollten sie eigentlich aussehen: Viel schöner als meine^^




Mutscheltag in Reutlingen
Und das ist schon eine alte Tradition

Am Donnerstag, den 12.01.2012 war in Reutlingen Mutscheltag, leider bin ich an dem Tag von 7 Uhr bis 21 Uhr in Uni gewesen und hab nicht viel davon mitbekommen. Aber auf dem Heimweg habe ich zum Glück noch ein Mutschel bei einem Bäcker ergattern können, der bis 22 Uhr offen hatte.
Der Mutscheltag findet schon seit Jahrhunderten am ersten Donnerstag nach "Heilige Drei Könige" statt. Wie alt die Tradition ist, ist nicht bekannt. Im Hochmittelalter war dies wohl ein achttägiges Preisschießen, bei dem die Besten ein Mutschel gewinnen konnten. Man findet in den Staftchroniken wohl eine Überlieferung, dass der Mann der nach Hause kam OHNE eine Mutschel bei der wartenden Ehefrau in Ungnade fällt. Auch schon länger und bis heute würfelt man um die Mutschel "man mutschelt" also. Da gibt e sin ganz Reutlingen Veranstaltungen in Wirtshäusern und Kneipen. Ein paar der Mutschel-Würfelspiele sind :
  • Pasch
  • Große Hausnummer
  • Der Wächter bläst vom Turme
  • Kirschenfenst
  • Nacket´s Luisle
  • Haar im Loch
Eigens dafür druckt das RT-Wochnblatt einen Spielplan.


So aber was ist den nun ein Mutschel?
Ein Mutschel ist ein Sternförmiges Gebäck mit 8 Zacken, auf dem ein Kranz liegt und in dessen Mitte sich ein eckiger Würfel befindet. Diesen Stern gibt es in den verschiedensten Größen, wir hatten nur einen mittelgroßen (sind ja nur ei Zwei-Personen-Haushalt). Die großen Sterne können sehr Kunstvoll aussehen.



"Der Teig soll mürbe aber nicht trocken sein!" heißt es ich fand ihn einfach nur lecker und außen leicht knusprig und innen schön fluffig.


Der Würfel soll der Überlieferung nach den Reutlinger Haus und Hof Berg mit der darauf befindlichen Burgruine "Achalm" darstellen. Da ich direkt am Fuße der Achalm wohne habe ich gleich mal ein Goto zum Vergleich gemacht. Bei schönen Wetter werde ich das Foto mal erneuern...so grau in grau sieht der Turm und der Berg nicht sonderlich schön aus^^


Haha möchte nicht wissen was die Leute die mich evtl. gesehen haben gedacht haben. "Stalkerin" ich hab das Foto nämlich mit dem Teleobjektiv aus dem Küchenfenster fotografiert. Das Objektiv ist schon ziemlich groß und nicht grade unauffällig ;). Naja da ich auch in der Nähe der Polizei wohne und noch niemand an meine Tüt geklinget hat vermute ich, dass mich keiner gesehen hat *puh*.


Ade eure nicekitty


P.S.: Ich muss dringend lernen, schreibe bald 4 Klausuren. Werde also nicht allzuviel bloggen können. Aber noch hab ich eine paar Beiträge die ich noch online stellen muss. Nach meinem Urlaub im Oman ist es dafür dann schon fast zu spät^^



Sonntag, 8. Januar 2012

Gewonnen!!!!
Und ich kann es immer noch nicht fassen;)

Da macht man mal noch kurz vor Ende (Ich hatte lange überlegt, ob ich überhaupt eine Chance habe;)) beim Gewinnspiel vom Adventskalender auf Erdbeerkirsch mit und dann sowas.
Die liebe Satsuki hatte bei Ihrem Adventskalender am Nikolaustag auch ein Gewinnspiel eingebaut. Es gab 3 verschiedene Sets zu Gewinnen. 

  • Bento-Set
  • Gimmick-Set
  • Kawaii-Set
Man sollte ihr eine kurze E-Mail mit Name und Co. plus für welches Set man teilnehmen möchte, man durfte auch alle drei Sets angeben (konnte aber natürlich trotzdem nur eines gewinnen). Man sollte auch den Adventskalender verlinken, hach nichts leichter als das, hatte ich das doch schon vorher gemacht.

Ich hatte mich für das Bento-Set und das Kawaii-Set entschieden, da ich im Gimmick-Set das Märchenbuch bereits besitze (das hatte mir meine Wichtelmama Manu im Sommer geschenkt) und auch sonst wusste ich nicht was ich mit der Noodle Cup aus Porzellan machen sollte.


Einsendeschluss war der 23.12. um 23.59 Uhr damit am 24. schon die Auslosung und bekanntgabe zusammen mit Türchen 24 statt finden konnte. Natürlich habe ich das am Tag völlig überlesen. Hatte Satsu sogar noch völlig dämlich gefragt wann denn die Bekanntgabe der Gewinner ist (man gibt die Hoffnung ja irgendwie doch nie auf;)). Tada da kam dann nach Weihnachten echt eine E-Mail in der sie mir sagt ich habe gewonnen. Wuhu hatte ich mich da gefreut, hatte ich doch schon eeeeewig nichts mehr gewonnen (ich glaube als Kind das letzte mal^^).


Das Set wurde direkt von CasaBento verschickt und kam am Donnerstag 5.1.12 schon an. Naja fast, denn es war ausnahmsweise mal niemand zu Hause. So konnte ich das Päckchen erst heute am 7.1.12 abholen (in Ba-Wü ist der 6.1. immer ein Feiertag).


So und hier mal ein paar Eindrücke vom Paket und vom tollen Inhalt:



In das rosane Paketklebeband habe ich mich ja gleich verliebt^^ so ein tolles Motiv.
Dann habe ich durch Zufall heute auch auf dem Blog von bakeneko gesehen (sie hat ihn im Forum verlinkt), dass es das gleiche Motiv als Bentobox gibt. Natürlich habe ich sie sofort gefragt woher sie es hat, leider hat sie die Box schon vor langer Zeit bei J-List gekauft. Natürlich gab es sie dort nicht mehr ;_(. Auch in den anderen Shops bin ich nicht fündig geworden. Bei ebay hab ich ungelogen über 6400 Artikel im Schnelldurchlauf angeschaut. Auch da habe ich nur die Chopsticks mit diesem Motiv gefunden *heul*.  Naja man kann eben nicht alles haben ;).
Zu gewinnen war schon Glück genug^^!


Ade eure nicekitty

Edit (9.1.12): Ich darf bakeneko die Box abkaufen!!!! Sie ist ihr zwar mal runter gefallen ud es ist ein kleines Stück am deckel abgebrochen, aber es ist wenig und beeinträchtigt die Dose nicht^^ WAAAAHHH ich hab zur Zeit ein Glück^^


Rezept: Matcha Schokoladen Fondant Kuchen
Und nen Tag später schmecken sie noch besser





Das Rezept hab ich von Wagashi Maniac, ich fand die Farbe so toll. Leider sind sie bei mir nicht ganz so hübsch geworden, aber lecker sind sie trotzdem! Durch die viele Schokolade sind sie im Inneren aber auch etwas Kompakter, wer sinen Kuchen also fluffig mag sollte die Küchlein nicht unbedingt nachmachen. Ich will sie irgendwann ncohmal backen und etwas mit den Zutaten versuchen, vielleicht werden sie dann anders^^.

Zutaten:
300g  weiße Schokolade
100 ml Sahne
120g Butter
 3 El Matcha Likör (den hab ich auch selbst gemacht)
3 El Matcha Pulver in Kochqualität
90g Zucker
100g Weizenmehl

3 Eier
Deko:
 1 El Matcha und 1 El Puderzucker


Man sollte die Sahne zum Kochen bringen und diese dann über die zerkleinerte weiße Schokolade gießen. Das sollte dann die Schokolade zum Schmelzen bringen. Leider hat das bei mir nicht funktioniert. Ich hatte die Schokolade aber zum Glück in einer Metallschüssel zerkleinert, diese habe ich dann samt Sahne einfach nochmal auf die noch warme Kochplatte gestellt. Jetzt hatte es wunderbar mit dem Schmelzen geklappt. Dann in die Schoko-Sahne die Butter geben, untermischen und so auch schmelzen lassen. Zum Schluss den Matcha Likör hinzufügen und glatt rühren. Das gibt ein komische Farbe;) richtig schön grün wird der Teig erst wenn das Matchpulver dazu kommt.

Im original Text lautet es "Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, und die noch warme Schokoladenmasse untermischen." genau so habe ich es auch gemacht, obwohl ich im nachhinein denke die Eier zu trennen und beides mit jeweils der Hälfte an Zucker aufzuschlagen könnte die Konsistenz weniger kompakt machen. Aber das ist nur eine Annahme (Konditorinnen vor!). Auf jeden Fall Eier mit Zucker schlagen und dann Schokomasse drunter mischen.

Matcha mit Mehl vermischen und in die Eier-Schokolade sieben.

Den Teig in gefettete kleine Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C für ca 20 min backen. Der Teig sollte eigentlich grün bleiben und keine braunen Stellen bekommen...Naja es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Aber lecker sind die Küchelchen!


Guten Appetit!
Ade eure nicekitty

Meine japanischen Haushaltshelfer
Und da will ich noch viel mehr...


Mein Hangiri
Es war kein sonderlich teures Teil, aber es tut jetzt schon seit 5 jahren seine Dienste^^. Es war ein Set aus Schüssel, Reislöffel und Fächer.
Bis jetzt habe ich immer leckeren Sushireis aus meinem Hangiri bekommen. 





Meine Reisformer
Da ich mich vor dem tollen Sushikurs im November im Tokio Dining mit den Stuttgarter Mädels aus dem nekobento-Forum unglaublich doof angestellt hatte Sushireis zu formen, habe ich mir diese kleinen Helferleins aus Japan bestellt^^.
Sie funktionieren super und wenn es mal für Bentos wieder schneller gehen muss dann nehm ich sie immer noch gerne^^.





Meine Hello Kitty Helferleins
Ja ich weiß...und ja ihr habt recht. Ich mag Hello Kitty wirklich. Keksformen und eine Kuchenform auch alles extra in Japan bestellt^^ Ich hatte ja mal echt zu viel Geld damals^^. Mal schauen was ich mal für nen Kuchen da drin backe. Ich sollte mal eine Hello Kitty Party schmeißen...nur wer würde da kommen? Finden die meisten ja doch zu kindisch und kitschig das viechlein.






Mein Nagashikan
Mien glaub ich mit abstand teuerstes Hilfsmittel^^ In Japan kostet es bestimmt nur Bruchteile, abe rin Deutschland war es das einzige Angebot. Damit will ich in nächster Zeit einiges herstellen. Verraten tu ich mal lieber nichts, dann erwartet niemand was Spezielles;).




Ich hab noch paar Sachen mehr, aber die müssen mal noch fotografiert werden. Dann wird der Beitrag verlängert.



Ade eure nicekitty
Meine Bentoaccessoires
Und vieles hab ich noch immer nicht benutzt

Zu einer richtigen Bentosucht gehört natürlich auch das ganze Zubehör;). Da braucht man 1000 von Pieckser, Barans, Motivstanzer, Eierformer, Saucenfläschchen, Gemüseaustecher, usw usw
Natürlich habe ich passend zu meinen ganzen Boxen auch Unmengen von Accessoires, die natürlich wie auch schon die Boxen erweiterungswürdig sind *g*. Ich habe gedacht ich mache mal jetzt Fotos bevor es irgendwann zu viel wird und Fotos machen einen ganzen Tag dauert ;).


Meine Pieckser
Da gibt es einfeutig Leute die da viel mehr haben aber ich denke eine nette kleine Sammlung hab ich schon. Am liebsten mag ich die Pandas und die Blätter, aber die Flügelchen entsprechen auch ganz meinem Geschmack^^


Meine Ausstecher
Das finde ich ist eines der wichtigsten Accessoires, mit ein paar ganz einfach und unaufwendigen Handgriffen, kann man sein Essen schon zum Hingucker machen. Also egal was ich schon alles in meiner Box hatte, aber die Karottenblümchen haben immer das größte "OOOHHH" bekommen. Außerdem wer hat nicht gern ein paar Kirschblüten in seinem Essen?


Meine Silikoncups
Diese sind sehr praktisch, wenn man Trauben, kleine Nüsse, Puddings, kleines Gemüse usw. in der Box verstauen möchte, ohne das es in der Box rumkullert. Auch kann man so feuchtes Essen von trockenem Essen trennen. Wenn man sich keine extra Cups bestellen möchte kann man wunderbar Silikon-Muffinsförmchen nehmen, die gibt es ja auch in fast alles Größen und Farben.


Meine Barans
Damit kann mann auch die verschiedenen Komponenten des Essens, das man dabei hat, trennen. Außerdem gibt das Typische Gras dem ganzen Essen einen farblichen Klecks, wenn man mal kein Salat hat oder etwas anderes grünes. Der anerzogene Schwabe in mir wäscht die Motiv-Barans immer ab;). Das funktioniert ganz gut, da sie stabiler sind als das Gras. Auch gibt es meine Hello Kitty Barans nicht mehr im Internet und sie waren teuer genug^^.


Sonstiges
Dann gibt es natürlich noch allerlei Zusatzaccessoires mit denen man Eier, Würstchen und Brot in Form bringen kann. Leider funktionieren die Würstchencutter mit unseren deutschen Würstchen nicht wirklich, sie haben erstens nicht die richtige Größe und auch die Außenhaut der Würstchen lässt sich nicht so gerne "cutten". 


Auch Nori kann mit ein paar Hilfsmitteln ganz hübsch in Form bringen. Dazu kann man Motivstanzer nehmen oder mit Scheren direkt ausschneiden. Als Motivstanzer für Nori eigenen sich hervorragend die Motivstanzer für Papier, die es in jedem Schreibwarenladen zu kaufen gibt. Leider sind sie auch nicht billig. Wenn man aber die Augen offen hält, kann man solch ein Set für ein paar Euro ergattern.



Meine Hello Kitty Sachen
Ich habe mir über die Jahre auch ein paar Hello Kitty Accessoires angeeignet. Sie sind eine schöne Spielerei. Waren damals aber noch teurer als sie es jetzt auf ebay sind.



Meine Taschen
Um die Box am ende gut verpacken zu könnne braucht man noch eine Bentotasche. Ich habe euch ein paar meiner Taschen schon gezeigt, wenn sie passend zu einem Bentoset sind. Diese zwei Taschen habe ich zusätzlich, um Boxen einzupacken, die keine passende Box haben. Die HelloKitty Tasche ist eine Isoliertasche, sehr praktisch für den Sommer.


Was ich noch so alles im Auge habe, werde ich bei Zeiten hinzufügen. Nur muss ich erst mal die ganzen Links zusammen tragen^^.


Ade eure nicekitty
Meine Bentoboxen
Und ich hab schon einige und noch ein paar mehr im Auge

So einfach mal zu Übersicht möchte ich euch vorstellen was ich so für Bentoboxen mein Eigen nenne...Es haben sich über die Jahre echt schon einige Boxen angesammelt und ein paar möchte ich noch unbedingt haben.
Anlass für den Beitrag ist eine weitere Box, die heute angekommen ist. Diese hatte ich aber gewonnen beim Gewinnspiel von Erdbeerkirschs Adventskaender, dazu aber in einem weiteren Beitrag mehr^^


Bentobox Nr.1
Diese habe ich mir bereits mitte 2007 auf ebay gekauft, sie ist immer noch die box, die ich am häufigsten benutze, warum kann ich nicht mal sagen.
Das Set besteht aus Doppeldecker-Box, einer Tasche, Chopstick in passendem Case und Besteck.





Bentobox Nr.2
Diese Box hatte ich auch etwa mitte 2007 in einem Shop der USA bestellt, leider hatte ich sie einmal in einem Anflug von Faulheit in die Spülmaschine gepackt. Tja das Ergebnis ist ein verblasstes Frontbild, trotzdem liebe ich das Format.




Bentobox Nr.3
Als erstes hatte ich mir 2008 die Anpanmanbox und das Besteckset bestellt. Die kleine Box und die Tasche hatte ich mir erst letztes Jahr nachbestellt. Den tollen anhänger hat mir die liebe Sala aus dem nekobento-Forum gebastelt. Ich liebe Anpanman. Das Set ist eigentlich eine Kinderset, deswegen ist die Box sehr klein. Um mein Set endlich vollständig zu haben brauche ich noch diese kleine Box http://www.ebay.de/itm/Anpanman-Dokinchan-Bandai-Bento-Side-Dish-Container-/310184198684?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item48386b421c , dann kann ich mir die Box auch endlich mal als Mittagsbento packen.







Bild vom Anhänger zum bestaunen^^ ich finde ihn echt super gelungen!




Bentobox Nr.4
Diese Box habe ich meinem Freund 2010 gekauft, sie war damals eine der wenigen Männerboxen, die mir gefallen hat. Sie ist schwarz/grau/weiß und hat eine tolle Größe für einen Mann. Die Tasche ist eigentlich auch schwarz aber aus einem glänzenden Stoff, der hat das Licht ganz schön reflektiert^^





Bentobox Nr.5
In einem Anflug von ich die will ich haben (nachdem ich sie bei der lieben Cori im Blog gesehen hatte), habe ich mir diese Box Anfang 2011 bestellt (da hab ich ganz viel bestellt^^)
Ich liebe das Hasenmotiv welches sich ein bisschen Reliefartig vom Deckel abhebt. Auch die Größe ist super es passt eine Menge rein.





Bentobox Nr.6
Natürlich MUSSTE nun auch mein Freund eine neue Box bekommen^^ Ich fand diese hier sehr schön neutral und das Motiv gefiel meinem Freund sehr gut. Ich habe sie ihm auch schon öfters gefüllt.





Bentobox Nr.7
Ich liebe dieses Motiv. Deswegen musste da auch alles her was ich finden konnte. Hatte ich zusammen mit vielen anderen Dingen Anfang 2011 gekauft;). Leider gibt es keine Tasche mit diesem Motiv, zumindest hab cih keine gefunden. Ich brauche für die Onigiribox noch ein zweites Gummiband, habe es in meinem Streifzug durch ebay zum Glück nochmal gefunden http://www.ebay.de/itm/150689124938?ssPageName=STRK:MEWAX:IT&_trksid=p3984.m1423.l2649. Werde im Februar wohl wieder mal einen Großeinkauf bei ebay starten müssen.




Bentobox Nr.8
Diese Box ist eine deutsche Vesperbox im Bentoboxstil^^ Sie ist aus der Serie "Rebella" von Spiegelburg (von der übrigens auch Prinzessin Lillifee ist...die ich übrigens auch echt toll finde;)). Auf der Box ist Rebellas Weggefährte, eine kleine plüschige Eule. Ich find Eulen ja so toll, diese Glubschaugen...zum verlieben!
Die Box ist auch eher für Kinder gedacht deswegen nicht besonders groß, aber für den Preis und im deutschen Buchhandel auch noch erhältlich, da konnte ich nicht widerstehen.




Bentobox Nr.9
Von meinen Kommilitonen habe ich diese Box diesen Sommer zum Geburtstag bekommen (jaja da schenken 21 Jährige einer 26 Jährigen pinke Ballerina-Brotboxen...die Welt geht zu Grunde;)).
Aber ich liebe Ballett und bin schon ewig auf der Suche nach einem Ballerina-Motiv. Auf CasaBento gab es mal eines, aber die Box ist leider ausverkauft *schnief*. Die Box ist eine typische deutsche Vesperbox, obwohl sie immerhin schon eine Unterteilung hat^^.





Bentobox Nr.10
Diese Bentobox ist meine neuste Box. Ich habe sie mir nicht selbst gekauft sondern habe sie gewonnen (ja ich kann es immer noch nicht fassen ICH HABE ETWAS GEWONNEN *jubel*).
Sie ist ziemlich riesig und mir gefällt das Hahnentrittmuster des Gummibandes extrem gut. Das hat so etwas schickes. Auch sehr toll ist, dass jeder der Einzeldeckel einen Gummirand hat, so schließt die Box sehr gut. Auch gibt es Löcher, die durch einen Gummipfropfen verschlossen sind, wenn man etwas warmes hinein packt kann man das Loch öffnen und dann kann es abdampfen (zumindest glaube ich, dass das Loch dafür da ist).




Natürlich ist bei einem echten Süchtigen die Sammlung noch nicht komplett;). Werde das so machen wie bekeneko und diesen Beitrag immer wieder erweitern, wenn eine neue Box dazu kommt.
Die Folgenden habe ich ja noch im Auge:
  • http://casabento.com/shop/de/172-bento-box-unit-colors-tattoo-schwarz.html
  • http://casabento.com/shop/de/216-little-kokeshi-hanako-bento-box.html
  • http://casabento.com/shop/de/289-bento-box-urara-jyubako-schwarz.html
  • http://casabento.com/shop/de/28-fukuro-bento-box-kirsche.html
  • http://www.ebay.de/itm/290552014910?ssPageName=STRK:MEWAX:IT&_trksid=p3984.m1423.l2649
Natürlich ist es völlig gesponnen diese noch alle zu kaufen, aber träumen kann man ja mal (ich hab überhaupt keinen Platz dafür, weiß ja jetzt schon nicht mehr wohin mit den Boxen).


Ade eure nicekitty


Mittwoch, 4. Januar 2012

Rezept: Donauwellentest
Und das Ergebnis war noch nicht ganz perfekt



Ich bin schon länger auf der Suche nach einen Donauwellen-Rezept, das so ist wie ich eine Donauwelle aus der Kindheit in Erinnerung habe.
Ursprünglich wollte ich den Kuchen zum Geburtstag der Mutter meines Freundes backen, aber es gab schon so viel. Also habe ich ihn dann zu Weihnachten gebacken. Am 23.12. stand ich den ganzen Tag in der Küche und hab gebacken (u.a. auch die Baumkuchenecken) nebenbei war ich auch noch paar Geschenke kaufen;).
Ich hatte ein Rezept von Dr. Oetker (links auf dem Foto) und ein Rezept der lieben Marichan (rechts auf dem Foto) ins Rennen geschickt.
Beim Vergleich der Teigzutaten gab es kaum einen Unterschied, so dass ich das Beste aus jedem der beiden Rezepte zusammen zu einem Teig gebastelt habe. Ich konnte schlecht zwei Bleche backen, da es sonst einfach viel zu viel süßes zu Weihnachten gewesen wäre (Plätzchen und Lebkuchehaus waren schon mehr als genug;)).
Den fertigen Boden habe ich dann in zwei Teile geteilt und die verschiedenen Cremes der beiden Rezepte dann darauf verteilt (ich habe jeweils die Hälfte des Originalrezeptes genommen). Als Schokoüberzug hab ich dann wieder ingesamt die gleiche Schokolade benutzt, da uns die einfach am besten schmeckt^^.


Zutaten:
Boden:
2 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. je 350 g)
250 g weiche Butter
170 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
5 Eier (Größe M)
375 g Weizenmehl
3 gestr. TL Backpulver
20 g  Kakao
1 EL Milch

 1 EL brauner Rum



Dr. Oetker Creme: (ich hatte nur die Hälfte genommen)
1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack
100 g Zucker
500 ml Milch
250 g weiche Butter



Maris Creme: (auch hier hatte ich nur die Hälfte genommen)
1 Eigelb
25 g Zucker, fein
1 Päckchen Vanillinzucker (die Creme soll hell bleiben)
19 g Vanillepuddingpulver
250 ml Milch
1 Pr Salz
125 g weiche Butter
50 g Puderzucker



2 Tafeln Schokolade (wir nehmen gerne 70%ige Lindtschoki)
2 EL Speiseöl (am besten Sonnenblumenöl)

Butter in einer Rührschüssel mit dem Handrührgerät cremig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
Knapp 2/3 des Teiges auf das Backblech streichen.
Kakao sieben, mit dem Rum unter den übrigen Teig rühren und gleichmäßig auf dem hellen Teig verteilen. Das geht leichter wenn man erst Kleckse verteilt und diese dann miteinander verbindet;).

Vor den Teig einen mehrfach geknickten Streifen Alufolie legen, damit er seine Form behält. Die Sauerkirschen kurz auf Küchenpapier legen, anschließend auf dem dunklen Teig verteilen und mit einem Löffel etwas in den Teig drücken.


Das Blech in den vorgeheizten Backofen in die mittlere Schiene schieben und bei 160°C ca 30-40min backen.


Abkühlen lassen.

(Danach ahbe ich den Küchen in Zwei Hälften geschnitten)



Die Cremes herstellen.
Dr. Oetker: Aus Puddingpulver, 100 g Zucker und Milch nach Packungsanleitung einen Pudding zubereiten. Den Pudding erkalten lassen (nicht kalt stellen) und dabei gelegentlich durchrühren. Wir haben den Topf in kaltes Wasser gestellt und kalt gerührt.
Die weiche Butter mit dem Handrührgerät cremig rühren und den erkalteten Pudding esslöffelweise darunter rühren, dabei darauf achten, dass Butter und Pudding Zimmertemperatur haben, da die Buttercreme sonst gerinnt. Die Creme auf den Kuchen streichen und für ca. 1 Stunde kalt stellen.



Maris Creme: Das Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker bereits in einem Topf verrühren, Salz und Puddingpulver in das Gemisch einrühren und nach und nach mit der Milch aufgießen und glattrühren.
Auf dem Herd bei niedriger Temperatur so lange rühren bis die Masse andickt.  Den Pudding unter rühren abkühlen lassen, so entsteht keine Haut. Wir haben es wieder mit kalt Wasser abgekühlt.
In einer Schüssel Butter mit Puderzucker schaumig rühren und den Pudding esslöffelweise unterrühren und dabei immer wieder zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Auch auf den Kuchen streichen und kalt stellen.


(weil wir es an dem Abend etwas eilig hatte, haben wir kein Foto von den Cremes)

Die Schokolade schmelzen und das Öl dann unterrühren. Mit einem Backpinsel (besser ist Silikon;)) auf die fest gewordene Creme verteilen und auch hart werden lassen.




Fazit:
Also beim Teig muss man aufpassen, dass er nicht zu lang backt sonst wird er zu trocken. Meiner hätte auch nach 25min aus dem Ofen gekonnt;) war trotzdem noch lecker.
Bei der Creme ist Maris Creme geschmacklich eindeutig die Gewinnerin;). Nur leider ist es, um der Donauwelle meiner Kindheit näher zu kommen, viel zu wenig Creme gewesen. Beim nächsten Versuch werde ich es mit der doppelten Menge an Creme versuchen (mein Freund und seine Eltern sehen das auch so^^ Maris Creme ist die bessere von beiden könnte aber mehr sein).

Guten Appetit!
Ade eure nicekitty